Machine à Thé : Le Guide de Référence & Comparatif 2018

Machine à thé… vivez votre passion en toute simplicité

Certaines personnes n’arrivent pas à vivre sans café et d’autres sans thé. Chacun sa petite addiction qui reste tout de même plus intéressante que les drogues ou autres saloperies de ce genre. Mais ce qu’on ne sait pas forcément, c’est que comme le café, on a également des machines à thé.

Mais, avant de parler des machines à thé, il serait également important de connaitre deux ou trois petites choses sur ce breuvage très célèbre. Ça vous intéressera peut-être de connaitre son histoire et quelques anecdotes dessus. C’est ce qu’on verra dans cette page. Vous pouvez quand même aller directement

Le thé, une histoire passionnante

thé

Avant de commencer à vous parler des machines à thé, on a trouvé qu’il serait intéressant de vous parler de l’histoire du thé. En fait, elle est tellement ancienne et passionnante qu’on n’a pas voulu vous priver de ce petit plaisir que de découvrir toute cette histoire. Pour vous donner un avant-gout, sachez que les légendes autour du thé sont assez bien fondées…

Les origines…

Selon la légende chinoise, l’utilisation du thé comme boisson serait apparue en l’an 2737 avant notre ère, quand des feuilles se seraient détachées d’un arbre pour tomber dans l’eau chaude que l’Empereur Shennong avait fait bouillir dans une jarre pour se désaltérer. Il est en effet répandu de faire bouillir l’eau avant de la boire.

Il existe certes une part romanesque dans cette histoire, mais il n’est pas à réfuter l’idée que les premiers à avoir découvert le thé soient les chinois. On trouve tellement d’histoires et de traditions autour de ce breuvage dans la culture asiatique qu’on peut affirmer qu’il vient de cette région du monde.

thé japonais

Toutefois, d’autres légendes affirment que ça remonte à l’époque des moines bouddhistes. Ce serait alors Bodhidharma qui l’aurait découvert. Ce qui est certain par contre, c’est qu’on ait trouvé des traces de thé dans la tombe d’un empereur Han au Tibet datant de 200 ans Avant J-C. Ainsi, on peut dire qu’il a fait l’objet d’un breuvage bien avant son arrivé sur la table des empereurs et que sa découverte date de bien avant cette époque.

L’arrivée glorieuse en Europe

L’Europe n’a pas connu le thé avant J-C. Ce n’est qu’à la Renaissance que l’Europe a entendu parler de cette boisson en découvrant les écrits des premiers missionnaires occidentaux. On parle aussi des récits des voyageurs portugais. Ce n’est qu’en 1543 que le thé fut importé du Japon pour envahir l’Europe et faire des heureux.

C’est également à travers la route de la soie que le thé arrive en Russie par la Chine et qu’il se fait connaitre chez les Tsars. Mais, c’est en Hollande que le thé connait une vraie popularité en venant de l’Inde surtout qu’il devient un vrai médicament prescrit par les médecins pour certaines maladies.

En grande Bretagne, l’histoire d’une passion

tea time angleterre

En Angleterre, le thé se fait un peu plus désirer et ce n’est qu’en 1615 qu’il est mentionné par un commerçant anglais dans un post-scriptum d’une lettre à son agent étant à Macao. C’est à partir de 1650 que le thé commence à séduire la noblesse, les hommes d’état et les médecins. Il devient alors une des boissons préférées des anglais et on crée tout un rituel autour de cette boisson devenue une marque de convivialité et un test des bonnes manières.

Le thé, tout un rituel…

Que ce soit à ses débuts ou à son arrivée en Europe, le thé a toujours eu une place importante dans les sociétés et a fait l’objet de divers rituels. Si on connait certaines habitudes, il est toujours intéressant de savoir comment ça a commencé, pourquoi et comment ça se passe réellement loin de ce que véhicule le cinéma ou ce qu’on entend comme mythes.

Le rituel japonais, entre mythes et réalité

cérémonie du thé japonais

Le rituel du thé japonais est tellement bien codifié. Les écoles principales, Omotesenke et Urasenke, et encore Mushanokôji-Senke ont évolué, chacune avec des différences notables dans la façon de servir le thé. Il existe aussi d’autres écoles moins connues. Actuellement, l’école Urasenke est la plus active et la plus suivie.

On ne peut donc pas parler d’un rituel unique. Toutefois, on a un certain nombre de points communs. L’hôte, homme ou femme, porte habituellement un kimono, alors que les invités peuvent porter des kimonos ou des vêtements formels sombres. Si le thé est servi dans une maison du thé séparée, plutôt que dans la chambre du thé, les invités attendront dans un jardin couvert jusqu’au moment où ils seront appelés par l’hôte.

Pour ce qui est du déroulement de la cérémonie, ça commence toujours par un nettoyage des ustensiles devant les hôtes. C’est pour vous assurer que tout est propre. Ensuite, le premier bol est offert à l’invité d’honneur. Entre temps, il est rare que les gens parlent. Le temps est consacré à l’appréciation de la musique que font l’eau et le feu.

Le rituel britannique, toute une étiquette

thé à l'anglaise

C’est Catherine de Bragance, infante portugaise et jeune femme du roi d’Angleterre, qui apporte en son habitude de boire du thé à toute heure de la journée en Grande Bretagne, habituée alors au café et aux coffe-houses implantées un peu partout. Ainsi, le thé devient la boisson préférée de la cour de la reine et se popularise doucement mais surement.

Le rituel du thé n’est pas aussi bien codifié qu’au Japon. Par contre, l’heure du thé est sacrée en Angleterre. On en connait le Early Morning Tea, souvent pris encore au lit avec des biscuits secs. Après, le Breakfast Tea accompagnant le petit-déjeuner et pris généralement avec du lait et un repas copieux pouvant vous faire tenir rassasié jusqu’à 5 heures de l’après-midi pour l’heure du thé et on boit généralement une dernière tasse le soir avant de se coucher.

C’est le Le Five o’clock Tea est en Grande-Bretagne qui un véritable rituel. C’est une coutume qui aurait été instaurée au XIXe siècle par la septième duchesse de Bedford. On déjeunait, à l’époque, très tôt et l’on dînait très tard, et la duchesse avait pris l’habitude de déguster entre trois et quatre heures de l’après-midi une tasse de thé accompagnée d’une collation.

Il existe toutefois 5 règles d’or pour servir le thé en Angleterre. On commence par ébouillanter la théière, pour réchauffer les feuilles de thé et leur permettre de libérer tout leur parfum. on met ensuite dans la théière une petite cuillerée de thé par tasse, plus une pour la théière. On verse l’eau frémissante, jamais bouillante, sur les feuilles et on laisse infuser trois à cinq minutes. Enfin, on finit par remuer et servir.

Le thé, c’est surtout plein de variétés !

Si on veut énumérer toutes les variétés du thé, cet article ne finira jamais. Alors, au lieu de faire ceci, on va simplement se concentrer sur les grandes familles. Après, il y a toujours des thés avec des additifs pour le moins étranges. On peut en trouver avec des bonbons, des céréales, des fruits… il n’y a pas de limites à l’imagination humaine.

variétés de thé

Vous pouvez avoir plus d’informations sur le thé ici :

Le thé, tout ce que vous devez savoir

 

Le thé blanc

L’origine chinoise, ce thé est très délicat. Il subit une très légère oxydation à sa surface uniquement. Les trois premières feuilles, dont le bourgeon, peuvent être présentes, toujours entières. Elles sont simplement flétries, puis séchées. Il convient parfaitement aux personnes qui n’aiment pas les thés forts.

Le thé vert

Le thé vert est un thé dont les feuilles, après la cueillette, sont le plus souvent flétries et chauffées à haute température, afin de neutraliser les enzymes responsables de l’oxydation. Elles sont ensuite roulées et séchées plusieurs fois afin d’obtenir une forme particulière.

On peut distinguer deux méthodes principales pour obtenir du thé vert. La méthode chinoise, d’une part, par laquelle les feuilles sont chauffées dans de grandes bassines de cuivre placées sur le feu ; la méthode japonaise, d’autre part, par laquelle les feuilles sont chauffées à la vapeur, très brièvement, en moins d’une minute, avant d’être roulées et séchées.

Le thé Oolang

thé oolong

Le thé Oolong ou Wulong est un type de thé à oxydation incomplète, à mi-chemin entre le thé vert qui n’est pas oxydé et le thé noir dont l’oxydation est complète. Le mot Oolong signifie dragon noir et trouve son origine dans une légende chinoise : un planteur vit surgir un dragon noir d’un théier dont les feuilles ont révélé les notes boisées de châtaigne et de noisette du Oolong.

Le Oolong est un thé à l’oxydation enzymatique incomplète (de 12 à 70 %), constitué traditionnellement de feuilles entières, pauvre en caféine. En termes d’oxydation, il se situe entre les thés noirs, entièrement oxydés, et les thés verts non oxydés.

Le thé noir

Les Chinois nomment thés rouges ce que les Occidentaux appellent thés noirs. La couleur rouge correspond à celle de l’infusion tandis que la couleur noire correspond à celle des feuilles. L’appellation thé noir en Chine ne correspond donc pas à l’appellation occidentale. En Chine on appelle thés noirs, les thés post-fermentés d’où un possible risque de confusion pour le consommateur.

Les thés noirs communément commercialisés en Occident sont issus d’un processus de fabrication mis au point par les Britanniques, en Inde, au milieu du XIXe siècle. Les Britanniques se sont inspirés des méthodes chinoises, qu’ils ont largement rationalisées [évasif] et simplifiées, introduisant notamment l’usage de machines (broyeuses, séchoirs, tamis, etc.), là où les Chinois continuent à préparer les thés à la main.

Des avantages… il y’en a plein !

les avantages du thé

S’il y a tant d’adeptes du thé, ce n’est pas uniquement pour son gout. Il faut dire que ni le café, ni le thé, n’ont un vrai bon gout comme le chocolat. C’est donc justement grâce à ses avantages qu’il continue encore à être une des boissons les plus appréciées dans le monde et qu’on consomme vraiment partout.

Un antioxydant majeur

Le thé contient plusieurs polyphénols, une vaste famille d’antioxydants dont les trois principaux sont les catéchines, les théaflavines et les théarubigines. La teneur en polyphénols du thé peut varier en fonction de plusieurs facteurs comme le climat, la saison, la variété de thé, sa fraîcheur et le temps d’infusion. En général, le thé vert aurait une plus grande activité antioxydante que le thé noir. C’est donc à consommer sans modération.

Des effets préventifs

On va parler un peu science et médecine là. Il n’y a encore rien de confirmé chez l’homme. Toutefois, les expériences en laboratoire sur les animaux ont montré que le thé peut bien prévenir le cancer et diminuer les risques d’en développer un au cours de la vie.

Ce qui est certain, c’est que selon les données scientifiques, on remarque que le thé ou certains de ses composants diminueraient le risque d’avoir des maladies cardiovasculaires ou du moins d’en mourir à cause de ces dernières. C’est principalement la haute teneur du thé en flavonols et catéchines qui serait impliquée.

Une question d’hygiène buccale

sourire radieux thé

Toujours selon quelques revues scientifique, on a pu démontrer que le thé, qu’il soit vert ou noir, peut contribuer à diminuer la formation de la carie dentaire. Dans le cas du thé vert, ce sont ses polyphénols qui limiteraient la croissance de bactéries associées à la carie.

Par ailleurs, le thé vert et le thé noir auraient la capacité de diminuer l’activité de l’amylase salivaire, un enzyme dégradant l’amidon des aliments en sucres simples, ce qui contribuerait également à l’action anti cariogène.

Des effets sur la perte du poids

Le thé est une boisson détox très utilisée dans la nutrition et le contrôle du poids. En effet, la graisse sort principalement par l’urine quand on fait un régime. Quand on sait également que le problème majeur des femmes est la rétention d’eau, il faut l’évacuer.

Le thé booste le travail des reins et aide à évacuer le surplus d’eau. Ainsi, on perd du poids plus facilement sans oublier le fait que certains thés sont aussi des brûleurs de graisses très puissants.

Un effet apaisant !

En raison de la présence de théine dedans, on n’aurait jamais pensé que le thé puisse avoir un effet apaisant. Pourtant, l’effet est là. Si les britanniques en boivent avant de se coucher, c’est surtout pour avoir cet effet apaisant qui les aide à avoir une meilleure nuit de sommeil.

N’oubliez pas de jeter un coup d’œil ici pour en savoir plus :

10 bonnes raisons de boire du thé régulièrement

Thé et perte de poids: une grande histoire d’amour

Vous en buvez beaucoup ? Prenez une machine à thé

Venons maintenant au vif du sujet. Si vous buvez beaucoup de thé, vous serez content de savoir qu’il existe des machines à thé, à l’instar des cafetières, qui vous permettent de préparer du thé en un rien de temps et sans avoir à passer par tout un rituel même si l’idée d’en avoir un est très intéressante de temps à autre.

On a sélectionné pour vous quelques marques phares avec des produits très intéressants et qui pourront vous intéresser. Vous trouverez toujours un avis complet sur chaque produit mentionné.

Krups : C’est une marque très intéressante et dont les modèles T.O by lipton ainsi que sa bouilloire nous ont fortement plu :

Krups T,O by Lipton, notre avis

Krups T.O by Lipton TE500500 Machine à thé Rouge Flamme
53 Avis
Krups T.O by Lipton TE500500 Machine à thé Rouge Flamme
  • Grâce à son système de reconnaissance automatique de la capsule la température et la durée d'infusion de votre thé sont ajustées automatiquement en fonction du type de...
  • Personnalisez votre thé grâce au réglage de l'intensité de l'infusion souhaitée mais aussi en sélectionnant la taille de votre tasse petite (20 ml) ou grande (25 ml)
  • L'Air Mouvement Infusion est la seule technologie qui permet de libérer et brasser les feuilles de thé à la perfection.
  • Une fois la capsule insérée et reconnue par la machine, elle est perforée pour laisser échapper les feuilles de thé dans la chambre d'infusion .
  • Une boîte de 40 capsules de dégustation est inclus

La bouilloire de Krups, notre avis

Senya : C’est également une marque assez ancienne dont on a sélectionné une machine à thé et une bouilloire pour la diversité :

Notre avis sur Tea Time de Senya

Senya machine à thé Tea Time, théière électrique compatible thé en vrac ou en sachet, avec infuseur amovible, Rouge...
49 Avis
Senya machine à thé Tea Time, théière électrique compatible thé en vrac ou en sachet, avec infuseur amovible, Rouge...
  • Théière électrique compatible avec thé en vrac ou en sachet, pas besoin de dépenser une fortune sur des dosettes ou capsules
  • Système de chauffe rapide (eau chaude en 40s) : vous pouvez couler l'eau chaude pour d'autres usages
  • Thé ou sachet infusé et servi directement dans votre tasse en 2-3minutes : le temps suffisant pour infuser un bon thé
  • 2 capacités au choix: 200 ml ou 300 ml. Vous pouvez arrêter la machine durant l'écoulement afin d'ajuster manuellement la volume de boisson
  • Infuseur à thé amovible et compatible au lave-vaisselle

La bouilloire électrique de Senya, notre avis

Senya sybf-k011 Bouilloire électrique Tea Colours - Verre
40 Avis
Senya sybf-k011 Bouilloire électrique Tea Colours - Verre
  • Ajustez la température de votre eau pour chaque type de thé grâce à cette bouilloire en verre à thermostat réglable
  • 5 températures au choix : 60°/70°/80°/90°/100°
  • Cercle de LED lumineux avec une couleur pour chaque température atteinte
  • Corps en verre gradué haute résistance et acier inoxydable, grande capacité de 1.8L
  • Base pivotante à 360°

Nestlé : Si vous connaissiez cette marque pour des produits alimentaires, vous allez adorer sa gamme Spécial T dont on a sélectionné deux modèles très intéressants.

Notre avis complet sur la Mini T de Nestlé

SPECIAL.T by Nestlé MINI.T machine à thé avec capsules Noire
70 Avis
SPECIAL.T by Nestlé MINI.T machine à thé avec capsules Noire
  • Infusion au degré et à la seconde près : la machine reconnaît chaque capsule de thé grâce à sa technologie brevetée Techno cap.
  • Une sélection de 35 variétés de thés d'exception, infusions et Rooibos, issues des quatre coins du monde.
  • Brassage dynamique : les feuilles de thé entières sont libérées et brassées dans un mouvement de l'eau tournant pour révéler toutes les saveurs de nos thés...
  • Fonction My Cup : permet de personnaliser la longueur de votre tasse, selon vos envies

Notre avis sur la MY.T Chrome de Nestlé

Promo : - 40,00 €
SPECIAL.T by Nestlé MY.T CHROME machine à thé avec capsules Argent
34 Avis
SPECIAL.T by Nestlé MY.T CHROME machine à thé avec capsules Argent
  • Infusion au degré et à la seconde près : la machine reconnaît chaque capsule de thé grâce à sa technologie brevetée Techno cap.
  • Une sélection de 35 variétés de thés d'exception, infusions et Rooibos, issues des quatre coins du monde.
  • Brassage dynamique : les feuilles de thé entières sont libérées et brassées dans un mouvement de l'eau tournant pour révéler toutes les saveurs de nos thés...
  • 2 fonctions innovantes: My Cup pour personnaliser la longueur de votre tasse & My T. pour ajuster la force du thé selon vos envies
  • Inclus: Votre machine à thé garantie 2 ans + 10 capsules en cadeau + 1 tasse & sous-tasse + 1 filtre à eau gratuit spécialement conçu pour obtenir une eau...

Aicok : Cette petite marque à petits prix offre des modèles très intéressants de bouilloires et théières tout en restant dans une gamme de prix très abordable :

La théière en verre d’Aicok, notre avis complet

Promo : - 18,09 €
Aicok Théière en Verre Thermostat Réglable Avec Infuseur à Thé, Bouilloire en Verre Avec Double Verre Sans BPA, Sans Fil...
138 Avis
Aicok Théière en Verre Thermostat Réglable Avec Infuseur à Thé, Bouilloire en Verre Avec Double Verre Sans BPA, Sans Fil...
  • Bouilloire Thermostat Réglable et Maintien Au Chaud - La bouilloire électrique Aicok a un réglage de la température et maintien au chaud. La fonction "KEEP WARM" peut...
  • Théière en Verre Avec Infuseur à Thé Amovible - Notre corps de la bouilloire est conçu pour 100% en double verre pour vous observez de l'eau plus clairement et en...
  • Bouilloire Inox Ébullition Rapide 1,7L - Ébullition à 2200 watts de puissance, cette bouilloire chauffe rapidement de l'eau avec sa base total en inox. C'est Bien plus...
  • Bouilloire Sans Fil Avec Poignée Cool Touch - Diamètre de 22 cm filtre du thé amovible et base de contrôle numérique de pivotante 360 degrés est parfait pour les grands...
  • Bouilloire Sans BPA Avec 2 ans de Garantie - Nous sommes confiants dans la qualité de notre bouilloire 100% sans BPA et la filtre anticalcaire inox durable vous donne un sain...

La bouilloire électrique d’Aicok, voici notre avis

Promo : - 42,00 €
Aicok Bouilloire Électrique Inox Thermostat Strix, Bouilloire Inox Ébullition Rapide pour le Thé, Bouilloire Sans BPA,...
135 Avis
Aicok Bouilloire Électrique Inox Thermostat Strix, Bouilloire Inox Ébullition Rapide pour le Thé, Bouilloire Sans BPA,...
  • Bouilloire électriques à ébullition rapide - Bouillant à puissance de 1500 watts, l'eau à une vitesse rapide, même quand il a été rempli à la ligne max (1.7L). Si...
  • Bouilloire en acier inoxydable de qualité alimentaire - Cette bouilloire inox est entièrement faite d'acier inoxydable. L'acier inoxydable 304 de première qualité (se...
  • Chaudière à eau sûre et précise - Équipée du contrôle du thermostat britannique Strix (le premier thermostat au monde), cette bouilloire se coupe automatiquement...
  • 1.7L grande capacité et jauge d'eau claire - La capacité est de 1.7L donc sera de bonne taille pour la famille. Grande taille pour faire plusieurs tasses de thé ou de...
  • Conception de la bouilloire sans fil - La bouilloire Aicok est sans fil et le système de chauffage se trouve dans le fond de la marmite, facilitant ainsi le nettoyage. 2 ans...

Tefal : Qui ne connait pas Tefal et ses produits pour faciliter la vie à la maison et en cuisine plus spécialement. On en a également sélectionné une machine à thé et une bouilloire :

La Magic Tea de Tefal, notre avis

Promo : - 18,98 €
Tefal BJ1100FR Théière Électrique Magic Tea Sans Fil 1L Système Infusion Intégré Minuteur Filtre
108 Avis
Tefal BJ1100FR Théière Électrique Magic Tea Sans Fil 1L Système Infusion Intégré Minuteur Filtre
  • Magic Tea : la théière sans fil avec système d'infusion intégré
  • Minuteur intelligent pour une infusion toujours parfaite
  • Dosage personnalisé du thé (en feuilles ou en sachet)
  • Capacité 1L
  • Sans fil avec socle d'alimentation détachable pour un service en toute facilité

La bouilloire Express Control de Tefal, on en pense quoi?

Promo : - 16,08 €
Tefal KI240D10 Bouilloire Électrique Express Control Température Réglable sans Fil Inox 1,7 L 2400W
53 Avis
Tefal KI240D10 Bouilloire Électrique Express Control Température Réglable sans Fil Inox 1,7 L 2400W
  • Express Control : la bouilloire idéale pour préparer parfaitement toutes vos infusions (thé vert, thé noir, thé blanc etc.)
  • Thermostat réglable : 60°, 70°, 80°, 85°, 90°, 95° et 100°
  • Puissance de 2400 Watts pour une montée en température rapide
  • Grande capacité d'1,7 litres pour préparer une grande quantité d'eau chaude en une seule tournée
  • Meilleure résistance au tartre grâce à sa résistance cachée et son filtre antitartre amovible

 

 

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